Description: hvac hygiene إن أنظمة هوايات المطبخ هي عنصر أساسي للنظافة والسلامة في المطبخ الحديث. لقد تم تصميم هذا النظام للقيام بواجب محدد وذلك لتدفق الهواء العادم وسرعة خروجه لتحقيق النتيجة المرجوة

( غالبا ما يشار الى تنظيف الهود – غطاء هوايات المطبخ ) هو عملية إزالة الشحوم التي تراكمت داخل القنوات، اغطية ، والمراوح و فتحات العادم من نظم المطابخ التجارية . لقد كان مجهولا أن أنظمة هوايات المطابخ في نهاية المطاف تتراكم فيها الشحوم بما فيه الكفاية لتصبح سبباً لحدوث الحرائق السريعة . 

يجب أن يتم فحص وتنظيف أنظمة هوايات المطابخ بانتظام وعلى فترات تتفق مع فترة الاستخدام ، لتحديد ما إذا كان التنظيف اللازم قد تم قبل ان تتراكم اي كمية من الشحوم قد تشكل خطورة حيث يتم استخدام عدة عمليات لتنظيف أنظمة هوايات المطبخ. .

تحتاج الأنظمة إلى الحفاظ على الاستمرار في تحقيق التخلص من ، الشحوم ، والدخان وغيرها الناتجة من عملية الطهي التي يمكن أن تلوث اغطية الهوايات ، الفلاتر، القنوات و مراوح الشفط. وهذا يؤثر على كفاءة التشغيل و معايير الصحة الغذائية ، كما أن شركات التأمين تطلب شهادة خطية على الامتثال للمعايير ذات الصلة ، ان الالتزام بالنظام جيدا يقلل من خطر الحريق ، حيث ان انظمة هواية المطبخ تعمل بشكل أكثر كفاءة و يوفر الطاقة . كما يحافظ على الصحة العامة وأكثر أماناً وأكثر راحة لبيئة العمل. .
لا توجد طرق مختصرة في تنظيف أنظمة هوايات المطبخ - مطلوب الوصول ومسح كامل الاسطح التي يمكن الوصول إليها، ان ضعف متابعة التنظيف سوف يؤثر ويشكل ثقل على أنظمة هوايات المطبخ وقد يفرض علينا انظمة تنظيف متخصصة باستخدام الماء الساخن لإزالة التراكم الصعب ، والذي يتطلب مواد التنظيف المتخصصة لتنظيف وحماية الأسطح الفولاذية المقاومة للصدأ. .

Description: hvac hygiene

عند الانتهاء من تنظيف نظام هواية المطبخ ان بريق الجليد سوف تصدر شهاد على إتمام عملية التنظيف.

عملية تنظيف هوايات المطابخ و مراوح الشفط هي عملية إزالة الشحوم والزيوت التي تراكمت داخل قنوات الشفط وكذلك على مراوح شفط العادم الخارجية والتي تتسبب في إضعاف قوة الشفط المطلوبة لسحب الأدخنة الناتجة عن عمليات الطهي والشوي والقلي داخل المطابخ ، مما يؤدي إلى عدم خروج هذه الأدخنة والغازات من المطبخ ، وكذلك فإن وجود الزيوت والشحوم على المراوح يزيد من إرتفاع درجة حرارتها مما يتسبب في إضعاف عملها بشكل فعال أو التسبب في نشوب حريق نتيجة وجود تراكمات من هذه المواد خصوصاً مع عدم توفير برنامج نظافة دوري يحول دون ذلك .


Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\1\5. After.JPG Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\1\6. Before.JPG Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\1\7. after.JPG
قبل بعد قبل بعد
       
Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\10. before.JPG Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\11. after.JPG Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\2\10. before.JPG Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\2\11. after.JPG
قبل بعد قبل بعد
       
Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\2\2. before.JPG Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\2\3. after.JPG Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\8. before.JPG  Description: C:\Users\dell\Desktop\selected pics\Ac & KEC Pics\KEC\9. after.JPG
قبل بعد قبل بعد

إن المحافظة على هوايات المطبخ الخاص بك نظيفة وخالية من الشحوم سوف يعمل على مساعدتها في تشغيل أكثر كفاءة، مما يوفر لك المال وإطالة عمر نظام هوايات المطبخ لديك ، ان بريق الجليد يمكن تديرعملية تنظيف هوايات المطابخ التجارية في المطاعم والمطابخ التجارية. وسوف تنجز بريق الجليد هذه المهمة في الوقت المحدد مع الحفاظ على للقوانين والأنظمة الصحية.